A Flodor é uma ex-empresa francesa especializada na produção de batata-doce frita e outros produtos à base da batateira, bem como uma marca registada, criada por esta empresa. Uma empresa, fundada em 1958 por Jean Brueder, com sede em Saint-Cloud (Hauts-de-Seine) e unidade de produção em Péronne (Somme), foi adquirida em 1990 pelo grupo italiano Unichips, antes de ser liquidada em 2005. A Unichips, também conhecida por San Carlo Gruppo Alimentare, com sede em Milão e cuja marca principal é “San Carlo”, continua a comercializar produtos sob a marca “Flodor”.